نفّذت بلدية بيروت، بمؤازرة من مديرية المخابرات في الجيش اللبناني وفوج حرس بيروت، كشفًا ميدانيًا على محلّ في منطقة الخندق الغميق، يُعنى بتخزين اللحوم المستوردة المجمّدة والمبرّدة وتقطيعها وتجهيزها للبيع، وذلك في إطار تشديد الرقابة على سلامة الغذاء.

وأظهر الكشف وجود عمليات تذويب وفرم وتجهيز للحوم المجمّدة، شملت البرغر والنقانق، إضافة إلى لحوم جرى تذويبها وتوضيبها تمهيدًا لبيعها على أنها طازجة، ما من شأنه تضليل المستهلكين بشأن طبيعة المنتجات وحالتها الفعلية.

بحسب بلدية بيروت، كانت هذه اللحوم تُجهّز بناءً على طلب عدد من أصحاب الملاحم في العاصمة، تمهيدًا لتوزيعها وبيعها للمواطنين.

وعلى الأثر، سُطّرت محاضر ضبط بحق صاحب المحل ومساعديه، وتقرّر إيقافه عن العمل وإزالة المعدات المستخدمة في عمليات تذويب اللحوم، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

كما تمكّنت البلدية من تحديد أسماء الملاحم التي كانت تشتري اللحوم من المحل المذكور، بهدف التحقّق من مدى التزامها بالشروط الصحية واتخاذ الإجراءات المناسبة بحق المخالفين.

وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود بلدية بيروت لتشديد الرقابة على تخزين اللحوم وتذويبها وتجهيزها وتوزيعها، وحماية صحة المواطنين ومنع الغش والتلاعب بالمنتجات الغذائية.