واصلت بلدية بيروت حملتها الرقابية على الملاحم في عدد من مناطق العاصمة، حيث أسفرت الجولات الميدانية عن ضبط مخالفات لشروط الصحة والسلامة الغذائية، بينها بيع لحوم مجمّدة على أنها طازجة، واستخدام لحوم غير صالحة للاستهلاك في تحضير عدد من المنتجات، ما استدعى إتلافها وتنظيم محاضر ضبط بحق المخالفين.

وأوضحت دائرة العلاقات العامة في بلدية بيروت، في بيان، أن مصلحة المسالخ، نفذت جولاتها بمؤازرة فوج حرس بيروت، في إطار مراقبة مدى التزام الملاحم بالشروط الصحية وضمان سلامة اللحوم المعروضة وجودتها وحماية المستهلك.

وطالت عمليات التفتيش ملاحم في مناطق الحمرا وعائشة بكار وزقاق البلاط وطريق الجديدة والبربير، حيث عاينت الفرق المختصة اللحوم وطرق حفظها وتبريدها وتخزينها وعرضها، إضافة إلى تواريخ صلاحيتها ومدى الالتزام بالنظافة العامة ومعايير السلامة الغذائية.

وبحسب نتائج الكشوفات، رُصدت مخالفات تتعلق بطرق حفظ اللحوم وتبريدها، فضلاً عن تدنّي مستوى النظافة في بعض المواقع. كما تبيّن قيام بعض الملاحم بإذابة اللحوم المجمّدة بطرق مخالفة للشروط الصحية، قبل عرضها مجدداً وبيعها على أنها لحوم طازجة وبأسعار اللحوم الطازجة، في ممارسة اعتبرتها البلدية تضليلاً للمستهلك ومخالفة لقواعد تداول المواد الغذائية.

ولم تقتصر المخالفات على ذلك، إذ كشفت الفرق الرقابية عن خلط بقايا اللحوم بلحوم غير صالحة للاستهلاك البشري، واستخدامها في تصنيع الكفتة والسجق والنقانق والبرغر واللحوم المفرومة، بما قد يعرّض المستهلك لخطر التلوث والتسمم الغذائي.

وعلى إثر هذه المخالفات، جرى إتلاف اللحوم المضبوطة منعاً من وصولها إلى المواطنين، وإيقاف الملاحم المخالفة عن العمل، فيما سطّرت مصلحة المسالخ محاضر ضبط بحق أصحابها تمهيداً لإحالتها إلى القاضي البدائي المختص بمخالفات البلديات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وأكد محافظ بيروت مروان عبود أن الحملات الرقابية والتفتيشية ستتواصل في مختلف مناطق العاصمة، مع التشدد في ملاحقة كل مخالفة تمس سلامة الغذاء وصحة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.